Jakie mleko przy Hashimoto

Hashimoto to choroba autoimmunologiczna tarczycy o podłożu zapalnym. Jej przebieg wiąże się z występowaniem szeregu nieprzyjemnych dolegliwości, które można zaostrzyć lub złagodzić, sięgając po określone artykuły spożywcze. Jednym z takich produktów jest mleko i jego przetwory. Zatem jeśli zastanawiasz się, jakie mleko przy Hashimoto wybrać, zapoznaj się z niniejszym artykułem, a poznasz odpowiedzi na najbardziej nurtujące cię pytania!

Hashimoto a mleko – co musisz wiedzieć?

Hashimoto to choroba na tle autoimmunologicznym, w przebiegu której komórki odpornościowe atakują gruczoł tarczowy. Wśród jej najczęściej występujących symptomów wymienia się m.in. przewlekłe zmęczenie, stany depresyjne, zaparcia, bladość skóry, nadmierne wypadanie włosów, zwiększoną wrażliwość na zimno oraz problemy ze snem. Wszystkie te objawy są wynikiem toczącego się w twoim organizmie stanu zapalnego.

Stan zapalny leżący u podstaw limfocytarnego zapalenia tarczycy może zostać nasilony poprzez dokonywanie nieodpowiednich wyborów żywieniowych. Takim problematycznym pokarmem jest, na przykład, mleko, ponieważ jego regularne picie zaostrza przebieg choroby u wielu pacjentów. Jaki jest tego powód?

Krowie mleko zawiera kazeinę będącą dla zdrowych osób cennym źródłem wapnia i fosforu. Niestety w przypadku pacjentów cierpiących na Hashimoto białko to nierzadko przyczynia się do pogorszenia ogólnego samopoczucia. Dane ze świata nauki pokazują, że charakteryzują je duże zdolności antygenowe, co w praktyce oznacza, że jego spożywanie dodatkowo stymuluje układ odpornościowy do produkcji przeciwciał.

Powyższa sytuacja jest niewskazana w żadnej chorobie autoimmunologicznej, włączając w to limfocytarne zapalenie tarczycy. Dodatkowym problemem jest obecność laktozy w mleku, której nietolerancja często współwystępuje z omawianą przypadłością. Zatem jakie mleko przy Hashimoto będzie najlepsze? I dlaczego nie każdy musi odstawić to krowie? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz poniżej!

Oprócz mleka krowiego pokarmami, które mogą zaostrzać przebieg procesów zapalnych w Hashimoto, są m.in. warzywa krzyżowe i psiankowate, a także źródła glutenu, soi oraz cukrów prostych.

Zalety mleka krowiego

Spożywanie dobrej jakości mleka krowiego niesie za sobą wiele zalet. Jest to produkt wysokoenergetyczny o szerokim wachlarzu mikroelementów i witamin, w tym tych z grupy B oraz witamin A, D, E i K. Co ciekawe, w tłuszczu mlekowym można znaleźć również całkiem pokaźną garść antyoksydantów o pozytywnym wpływie na ludzki układ odpornościowy. Wśród najważniejszych z nich wymienia się kwas linolowy (CLA), który zmniejsza poziom cholesterolu i ryzyko szeregu nowotworów. Nie wolno zapominać również, że jest ono źródłem białka, a także takich minerałów jak wapń, fosfor, potas, magnez, cynk oraz selen.

Obserwuj swój organizm

Każdy przypadek limfocytarnego zapalenia tarczycy powinien być rozpatrywany indywidualnie. Jeśli po spożyciu mleka krowiego nie zauważyłeś u siebie zaostrzenia żadnych z dotychczasowych objawów, istnieje szansa, że w twoim przypadku nie ma potrzeby jego eliminacji z jadłospisu. Dobrym pomysłem będzie również konsultacja z dietetykiem klinicznym, który udzieli ci cennych wskazówek i podpowie, jakie mleko przy Hashimoto będzie dla ciebie odpowiednie.

Bezpieczne alternatywy dla mleka krowiego

Zastanawiasz się, jakie mleko przy Hashimoto będzie najlepszym wyborem dietetycznym? Jeśli twoim głównym problemem jest nietolerancja laktozy, wystarczy, że przerzucisz się na produkt, który jest jej pozbawiony. Warto wziąć pod uwagę, że jej największe stężenie znajduje się w mleku w proszku i tym zagęszczonym. Jeśli natomiast twoje objawy zaostrza kazeina, postaw na opcje roślinne.

Wśród opcji na bazie składników roślinnych do tych najpopularniejszych należy mleko owsiane, ryżowe, orzechowe, orkiszowe oraz kokosowe. Należy mieć na uwadze, że tego typu artykuły zawierają całkiem sporą ilość cukrów prostych, przez co poleca się stosować je z umiarem. Najbezpieczniejszym spośród wymienionych powyżej będzie mleko z kokosa lub orzechów ze względu na przeważającą zawartość tłuszczu.

A co z mlekiem sojowym? Mimo tego, że soja uznawana jest za dobre źródło białka, jej przetwory mogą zarówno negatywnie wpływać na pracę samego gruczołu tarczowego, jak i wchodzić w interakcję z zażywanymi lekami. Niektóre badania wskazują na wolotwórcze własności izoflawonów sojowych.

Jakie mleko przy Hashimoto? Podsumujmy!

Wiele osób cierpiących na limfocytarne zapalenie tarczycy zastanawia się, czy powinno wyeliminować ze swojego jadłospisu mleko. Niestety jest to jeden z pokarmów, który często ląduje na ich zakazanej liście ze względu na zawartość kazeiny. Nie pozostaje ona bez znaczenia dla układu odpornościowego, który jest już i tak wystarczająco obciążony toczącym się w organizmie zapaleniem. Zatem jakie mleko przy Hashimoto wybrać? Jeśli nie wyobrażasz sobie porannej kawy bez mleka, sięgaj po produkty roślinne, w tym mleko kokosowe, migdałowe czy orzechowe.

Źródła:

  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3945069/
  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24796930/
  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12198602/
  • https://www.researchgate.net/publication/259959913_Soy_Foods_and_Supplementation_A_Review_of_Commonly_Perceived_Health_Benefits_and_Risks

Dodaj komentarz

Your email address will not be published.

You may use these <abbr title="HyperText Markup Language">HTML</abbr> tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*