Anemia z niedoboru B12 - pora-na-zdrowie.pl

Witamina B12 to jedna z najważniejszych substancji odżywczych dla organizmu. To właśnie ona odpowiada w głównej mierze za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i pokarmowego. Jej spadek poniżej normy zaburza wiele procesów zachodzących w ludzkim ciele i przyczynia się do rozwoju takich chorób jak anemia z niedoboru B12. Jakie są objawy niedoboru witaminy B12 i jak sobie z nimi poradzić? Poznaj zalecenia dietetyczne i kilka praktycznych wskazówek od PORA NA ZDROWIE!

Czym jest anemia z niedoboru B12?

Anemia z niedoboru B12 to rodzaj anemii makrocytowej, w której dochodzi do nieprawidłowości w morfologii krwi wskutek obniżenia stężenia kobalaminy. Jej charakterystycznym elementem jest spadek liczby czerwonych krwinek oraz zwiększenie ich objętości i skrócenie czasu przeżycia. Wśród najczęstszych przyczyn jej występowania wymienia się stosowanie diety wegańskiej lub wegetariańskiej, zaburzenia wchłaniania, zakażenia bakteryjne i pasożytnicze, nadużywanie alkoholu, choroby układu pokarmowego, niedobór czynnika wewnętrznego Castle’a oraz przyjmowanie niektórych leków, w tym metforminy. Bagatelizowana lub nieodpowiednio leczona wywołuje szereg uporczywych symptomów, które utrudniają codzienne funkcjonowanie. Jakich konkretne? Listę najpowszechniejszych objawów niedoboru witaminy B12 znajdziesz w dalszej części artykułu!

Witamina B12 – zapotrzebowanie

Zanim poznasz objawy niedoboru wit. B12, dowiedz się, jakie są ogólne zalecenia, jeśli chodzi o jej dawkowanie. Otóż dzienne zapotrzebowanie na kobalaminę w zależności od wieku i płci kształtuje się następująco:

  • 0-6 miesięcy: 0,4 µg,
  • 7-11 miesięcy: 0,5 µg,
  • 1-3 lata: 0,9 µg,
  • 4-6 lat: 1,2 µg,
  • 7-9 lat: 1,8 µg,
  • 10-12 lat: 1,8 µg,
  • 13-15 lat: 2,4 µg,
  • 16-18 lat: 2,4 µg,
  • ≥19 lat: 2,4 µg.
Dzienne zapotrzebowanie na witaminę B12 wzrasta u kobiet w ciąży i karmiących piersią i wynosi kolejno 2,6 i 2,8 µg.

Jakie są objawy niedoboru witaminy B12?

Jak manifestuje się brak witaminy B12? Objawy niedoboru kobalaminy są różnorodne i często niespecyficzne, dlatego nierzadko przypisuje się je innym jednostkom chorobowym. Poza symptomami charakterystycznymi dla anemii, czyli bladością skóry i błon śluzowych, zaburzeniami koncentracji, bólami głowy, przyspieszonym biciem serca i osłabieniem, mogą pojawić się:

OBJAWY NEUROLOGICZNE:

  • drętwienie kończyn,
  • pogorszenie wzroku,
  • objaw Lhermitte’a, tj. uczucie przechodzenia prądu wzdłuż kręgosłupa podczas pochylania głowy do przodu,
  • problemy z potencją,
  • zaniki pamięci,
  • niestabilny chód.

OBJAWY ZE STRONY UKŁADU POKARMOWEGO:

  • nudności,
  • zaparcia,
  • biegunka,
  • utrata smaku,
  • osłabienie apetytu,
  • spadek masy ciała,
  • pieczenie języka.

OBJAWY PSYCHOLOGICZNE:

  • wahania nastroju,
  • stany depresyjne,
  • niepokój psychoruchowy,
  • lęk,
  • zmiany zachowania,
  • u osób starszych: otępienie umysłowe.

Objawy niedoboru witaminy B12 nie kończą się na tych wymienionych powyżej. U osób z deficytem mogą pojawić się również problemy z płodnością, przedwczesne siwienie, nieznaczne zażółcenie skóry, owrzodzenia w kącikach ust oraz zakrzepica. Kluczem do uporania się z wymienionymi dolegliwościami jest uzupełnienie podaży kobalaminy w organizmie, głównie za pomocą diety. Zatem po jakie pokarmy sięgać, żeby pożegnać się z anemią z niedoboru B12?

Anemia z niedoboru B12 – zalecenia dietetyczne

Dieta przy anemii z niedoboru B12 powinna być jak najbardziej odżywcza i urozmaicona. Jej podstawę powinny stanowić produkty pochodzenia zwierzęcego, ponieważ to właśnie one stanowią główne źródło kobalaminy. Na liście artykułów spożywczych, które warto uwzględnić w codziennym jadłospisie, znajduje się dobrej jakości mięso i podroby, ryby, owoce morza, jajka oraz sery żółte. Ile witaminy B12 można znaleźć w poszczególnych pokarmach ? Oto kilka przykładów:

  • Wątroba wołowa: 50-500 µg/100 g,
  • Wątroba drobiowa: 5-50 µg/100 g,
  • Wątroba wieprzowa: 50-500 µg/100 g,
  • Wieprzowina: 0,2-5,0 µg/100 g,
  • Łosoś: 0,2-5,0 µg/100 g,
  • Jajka: 0,2-5,0 µg/100 g,
  • Ser: 0,2-5,0 µg/100 g,
  • Mleko krowie: 0,2-5,0 µg/100 g.

W przypadku osób będących na diecie wegańskiej uzupełnieniem menu mogą być fortyfikowane produkty, w tym jogurty, dobrej jakości płatki śniadaniowe i napoje roślinne. Przy okazji należy wyeliminować z niego przetworzoną żywność, zwłaszcza rafinowany cukier i tłuszcze trans. Niestety może zdarzyć się tak, że pomimo spożywania zbilansowanych posiłków witamina B12 wciąż będzie utrzymywała się na zbyt niskim poziomie. Zatem jakie inne kroki podjąć, żeby uporać się z jej niedoborem?

Objawy niedoboru wit. B12 a suplementacja

W wielu sytuacjach jedynym sposobem na zniwelowanie objawów niedoboru witaminy B12 jest sięgnięcie po suplementy diety. Warto jednak pamiętać, że ich dawka powinna być ustalana indywidualnie, na podstawie aktualnych badań krwi. Na rynku dostępne są produkty w różnych formach, włączając w to kapsułki, spraye, krople i pastylki do ssania. Przy skrajnym deficycie konieczne może okazać się wdrożenie iniekcji domięśniowych. Co ciekawe, alternatywą dla wszystkich wymienionych preparatów są żele do nosa.

Anemia z niedoboru B12 to choroba, w której dochodzi do spadku liczby czerwonych krwinek oraz nieprawidłowości w ich budowie i skrócenia ich żywotności wskutek deficytu kobalaminy. Przyczyn jej występowania jest co najmniej kilka, a wśród tych najbardziej powszechnych wymienia się stosowanie diety wegańskiej lub wegetariańskiej, zaburzenia wchłaniania, nadużywanie alkoholu, choroby układu pokarmowego oraz niedobór czynnika wewnętrznego Castle’a. Bagatelizowana lub nieodpowiednio leczona może wywołać szereg nieprzyjemnych symptomów – za najczęstsze objawy niedoboru witaminy B12 uznaje się osłabienie, przewlekłe zmęczenie, tachykardię, problemy z pamięcią i koncentracją, zaburzenia neurologiczne, wahania nastroju oraz stany depresyjne. Główną metodą leczenia powyższej przypadłości jest wprowadzenie do menu produktów odzwierzęcych i/lub zastosowanie suplementów diety bądź iniekcji domięśniowych. Masz trudności ze skomponowaniem swojego jadłospisu lub po prostu chcesz zadbać o swoje zdrowie pod okiem specjalisty? Nie zwlekaj i już dziś umów się na wizytę u doświadczonego dietetyka!

Źródła:

  • https://www.czytelniamedyczna.pl/2659,witaminy-z-grupy-b-naturalne-rlda-rola-w-organizmie-skutki-awitaminozy.html
  • https://ncez.pzh.gov.pl/wp-content/uploads/2021/03/normy_zywienia_2020web.pdf
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK441923/
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK537254/
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6210286/
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3874775/
  • https://vitapedia.pl/witamina-b12

Dodaj komentarz

Your email address will not be published.

You may use these <abbr title="HyperText Markup Language">HTML</abbr> tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*