Domowa tortilla - pora-na-zdrowie.pl

Przychodzę do Was z przepisem na szybką DOMOWĄ TORTILLĘ.

Wystarczą tylko 4 składniki, aby wykonać ten placek. Prosta tortilla w połączeniu z dodatkami pozwala Nam cieszyć się smacznym, wartościowym posiłkiem. Jednocześnie jest świetnym pomysłem na „czyszczenie lodówki”- wystarczą placki tortilli, warzywa, smarowidło w postaci hummusu lub serka śmietankowego i działamy! Pełna dowolność.

Przepis na domową tortillę z halloumi

Domowa tortilla (około 8-10 sztuk)

  • 380 g mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 1 łyżeczka soli
  • 60 ml oleju rzepakowego
  • 160 ml ciepłej wody

Sposób wykonania ciasta na tortillę

Mąkę i sól wymieszać w misce. Dodać olej, wodę i wymieszać aż powstanie gładkie ciasto (około 3 minut). Ciasto przykryć ściereczką i odstawić na 15 minut. Podzielić ciasto na równe części. Blat posypać mąką, ciasto spłaszczyć dłonią. Resztę ciasta należy przykryć ścierką aby zapobiegać wysychaniu ciasta. Najlepiej żeby się nie stykały. Rozwałkować każdy kawałek ciasta w cienkie kółko. Na patelni rozgrzać odrobinę oleju i na średnim ogniu smażyć tortillę aż pojawią się brązowe plamy (około minutę). Następnie odwróć na drugą stronę. Nie smażymy za długo, bo placki będą twarde. Następnie zdjąć z patelni i zawinąć w wilgotny ręcznik papierowy lub włożyć do pojemnika. Wtedy tortille będą miękkie.

Sałatka na 1 tortillę

  • 4 sztuki pomidorków koktajlowych
  • ¼ sztuki papryki czerwonej
  • Garść roszponki
  • ¼ małej cebuli czerwonej
  • Łyżka pestek dyni
  • ¼ opakowania halloumi (4 plasterki)
  • ¼ opakowania łososia wędzonego kanapkowego
  • + do posmarowania 1 łyżka hummusu

Sposób wykonania tortilli z sałatką

Rozgrzej patelnię i nałóż pokrojone halloumi. W tym czasie pokrój wszystkie warzywa. Jeszcze ciepłą tortille posmaruj hummusem, nałóż warzywa, halloumi, łososia wędzonego, przypraw i posyp pestkami dyni.

Masz już pomysł na swoją tortille?

Smacznego !

Dodaj komentarz

Your email address will not be published.

You may use these <abbr title="HyperText Markup Language">HTML</abbr> tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*